KONSEP DASAR DAN PENERAPAN 4A DI DUNIA PARIWISATA
Disarikan dari kuliah Dr. I Nyoman Madiun, M.Sc
Magister Pariwisata Universitas Udayana 2011
oleh Nararya Narottama
Pengantar
Kompetensi seorang hotelier
merupakan perpaduan dari 3 unsur dasar, yakni Knowledge atau pengetahuan,
Attitude atau perilaku, Skill atau keterampilan. Pengetahuan amat penting,
karena dengan pengetahuan, seorang hotelier dapat memberikan jasa pelayanan
yang sesuai standar, melakukan segala sesuatu dengan baik dan benar. Perilaku
merupakan suatu hal yang mencerminkan diri sejati dari seorang hotelier.